JClima
Passo-a-passo é complicado, mas tem algumas dicas:
Existem quatro regras básicas para substrato
1) Substrato deve reter umidade
Ou seja, deve ter características físicas e quimicas que permitam que mantenha a umidade entre uma rega e outra.
2) Substrato deve ser drenante
Parece ser contraditória a anterior, mas na verdade precisa permitir que todo excesso de água seja escoado para os buracos do fundo do vaso.
Ou seja regra 1 + regra 2 = manter a umidade sem ficar encharcado
3) Deve ser "aerado"
Deve permitir que o ar (oxigenio) penetre sem problemas pelo substrato e também que as raizes possas crescer livremente
4) Susbatrato não deve se compactar
Ou seja, rega após rega não deve compactar 9ou compactar muito pouco), o substrato deve-se manter "solto" para que as três regras acima sejam obedecidas mesmo depois de muitas regas.
Estes dois links explicam mais, com exemplos práticos:
http://www.atelierdobonsai.com.br/substrato.html
http://www.atelierdobonsai.com.br/forum/viewtopic.php?t=15283&sid=dfa4ddc12162d31098c77dc2f25b40b1