Ricardo, o ideal a meu ver é aramar o galho mais longo, mantendo a posição atual da planta. Dessa forma, vc poderá dar a esse galho um movimento sinuoso lateral, reposicionando as brotações no lado externo da curva. Mantendo a posição da planta, seu crescimento é mais vigoroso, sendo então que esse galho irá alongar-se bastante, favorecendo no futuro a estilização que ora vc pretende. 😄
Ao aramar, faça uso de um arame bem grosso. Se tiver de cobre, melhor ainda. Fixe uma extremidade bem fundo, nas raízes ou então nos orificios no fundo desse vaso. Com isso, poderá aramar desde a base do tronco, inciando o movimento a partir dele, o que irá agregar mais naturalidade no futuro. 😄
Outro ponto a ser visto: reenvasar em um vaso maior, tanto no tamanho quanto na altura. Com isso, vc favorece o alongamento das raízes, que irão crescer buscando o fundo do vaso. Para isso, lembre-se de, antes de replantar, prender as raizes, com um barbante por exemplo, que se decompõe com o tempo, de forma a quando plantar mante-las o mais direcionadas para o fundo possível. 😄
Um bom recurso, nesse sentido, é o indicado pelo bonsaista/forista João Chaddad. Dê uma conferida:
http://bonsaiesalq.wordpress.com/ulmus-parvifolia-cascata/
Na minha opinião, um dos melhores trabalhos apresentando esse tipo de cultivo, muito usado na China, é esse do Chaddad. Vale a pena conferir.