erva-mate - Um bonsai gigante
Esta árvore se encontra na Rua de minha casa. É um bonsai gigante "natural". cinquentenário. Como diz o gaúcho "solito no más". Dessa árvore se extraem os ramos verdes e folhas tenras para a fabricação da famosa erva-mate Illex paraguariensis, para o saboroso chimarrão, ou melhor o mate dos gaúchos. Possui em suas caracteristicas nutricional proteinas, fibras,cálcio,sodio. A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma árvore da família das aquifoliáceas, originário da região subtropical da América do Sul, presente no sul do Brasil
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