Por no congelador pode ser uma boa idéia, mas creio que a temperatura estaria muito abaixo do adequado e voce corre o risco de a semente adquiri um excesso de umidade que irá comprometer seu ciclo germinativo.
No inverno, após coletar uma bolota de carvalho (semente em forma de bolota), coloque a bolota em um saco plástico com uma quantidade igual de folha ou mistura de turfa e cevada. Feche o saco frouxamente e guarde na geladeira (não no congelador) com temperatura oscilando entre 32 a 35 graus. Verifique a bolota durante todo o inverno e mantenha apenas um pouco úmido. Bolotas precisam de cerca de 1000 horas de dormência de baixa temperatura. Plano de plantar suas bolotas no final de abril da 15 ª para a 20. Você pode deixá-los na geladeira e plantas até julho, mas um início precoce irá produzir mudas mais fortes. OU seja, o plantio deverá ocorrer na primavera, considerando o nosso clima (as dicas são para o clima europeu ou americano).
Plantio: Coloque a bolota na horizontal, logo abaixo da superfície. Água até que saia no fundo do recipiente de cultivo (use musgo esfagno previamente umedecido com hormonio enraizante superthrive) e coloque em um local semi sombreado. Nunca deixe o solo ficar completamente seco, sempre regue observando a saída de toda água até que drene tudo. Verificar a umidade por dia ou mais frequentemente, se necessário. (ou seja, nada de excesso de umidade).
Em cerca de três semanas o talo será 5-6 polegadas e do primeiro conjunto de folhas terão spread. Sobre meados de outubro, é hora de endurecer as plantas fora. Gradualmente aumentar o tempo de exposição ao sol fora e ar. Definir as árvores fora durante o dia e devolvê-los para casa ou na garagem durante a noite.
Evite: geadas, frio intenso, ventos e chuvas fortes, neve, etc. bem como calor abrasador e muito quente. dicas extras:
http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&langpair=en|pt&u=http://www.wildbirds.org/oaks/oaks.htm
http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&langpair=en|pt&u=http://www.angelfire.com/ca2/diablobonsai/oaks.html
Na minha humilde opinião, é muito trabalho para produzir uma arvore dessas.... mas, como costumo dizer, gôsto é igual pescoço: cada um tem o seu. Boa sorte na sua empreitada....
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