Marcio, minha sugestão é que primeiro voce faça uma desfolha completa, usando uma tesoura de pontas finas para cortar fora todas as folhas. Faça isso cortando no pecíolo (talinho) mais próximo da folha, mantendo o talinho preso ao galho (com o tempo ele seca e cai por si). A desfolha visa a permitir uma visualização da estrutura aerea da planta, o que irá favorecer a escolha de quais galhos manter e quais cortar fora, priorizando a formação estrutural inicial da planta.
A baixa resistencia dessa planta ao clima paulista se deve ao fato de que é seu cultivo, até sua aquisição, foi todo desenvolvido em area coberta, chamada de estufa. Nesse tipo de cultivo, embora a planta se mantenha saudável, compromete por que ao comprarmos e levarmos para casa, não nos atemos a esse detalhe, o que acaba prejudicando, vez que procedemos a intervenções diversas na planta, culminando em expo-la ao sol intenso o dia todo, sem dar chance para sua aclimatação ao novo local de cultivo.
Por isso, siga as dicas do Mc, nesse sentido, para evitar perda. Ao proceder a desfolha, fotografe novamente a planta, mostrando-a por quatro lados numerados, para que possamos analisar com mais critério o que cortar e o que manter, antes de proceder ao seu reenvase. É preciso fazer isso o quanto antes, para que a planta possa se recuperar bem em seguida e em tempo hábil. Não faça o reenvase antes de desfolhar e podar.
Na sequencia, após a desfolha e a poda, retire a planta do recipiente atual, soltando das raizes todo o substrato. Para ajudar, use um jato de agua forte, lavando bem todas as raizes. Com as raizes livres, então ficará mais facil analisar o que eliminar e o que manter. Geralmente eu conservo o máximo de capilares (raizes finas, de alimentação) cortando fora as raizes mais grossas (da grossura de um palito de dentre para cima), principalmente as que crescem no fundo da base da planta. Após o corte, as raizes devem ficar parecendo um prato fundo invertido, isto é, com mais raízes finas nas extremidades e quase nenhuma no centro.
Veja na imagem abaixo um poda bem estabelecida, em que foram cortados as raizes mais grossas e preservadas uma quantidade razoável de capilares:
No caso de haver alguma raiz mais grossa, uma pivotante que não irá ajudar na hora do replantio, pois causará um apoio muito irregular (a base das raízes deve ser o mais plana possível, para estabilizar corretamente a planta), então pode ser preciso usar uma ferramenta mais adequada para sua retirada, como pode ver na imagem abaixo:
Outro exemplo que mostra uma redução da parte mais rigida da madeira de raizes existentes no fundo, preservando sempre as capilares nas extremidades:
No caso do acer, o volume de raizes resultante no final da poda deve ficar ainda menor que o mostrado na foto abaixo (menor no sentido de mais baixo):
Abaixo, um ótimo trabalho de poda nas raizes, reduzindo seu volume e favorecendo a correção necessária para o replantio num recipiente/vaso de bordas baixas:
No caso abaixo, foi usada uma muda como enxerto para correção do nebari. Mas o principal é verificar como deverá ficar o volume de raizes após a poda correta, bem como sua altura e distribuição radial (em toda a volta do tronco):
Após o reenvase, observe o excelente trabalho realizado: desfolha total, poda da parte area, visando a correção estrutural, poda das raizes:
Por ultimo, apenas para sedimentar melhor a explanação acima, veja essa sequencia que mostra um trabalho de redução das raizes para favorecer o reenvase em recipiente/vaso de bordas mais baixas:
Antes do reenvase: prepare um bom substrato drenante: caco ceramico, pedrisco, casca de pinus, carvão e terra granulada. Após podar, deixe as raizes imersas em solução contendo superthrive por vinte minutos, em seguida escorra bem, replante e em seguida deposite o recipiente na mesma bacia contendo a solução, deixando imersa por quinze minutos. Comprima o solo bem, deixe escorrer bem e em seguida deposite o recipiente onde irá ficar.
O ideal é reenvasar a cada tres anos, no máximo. O acer desenvolve um volume muito grande de raizes em pouco tempo. 😉 Adubação só 45 dias após o reenvase.