Olá jubras.
Vamos lá.
Para mim Casuarina não se presta para bonsai pequeno como os exemplos mostrados.
Pelo material que você tem, não aconselho a eliminar os galhos para iniciar uma nova estrutura visto que estão muito grossos e ficará uma cicatriz que vai demorar bastante para fechar, então mantenha eles e fixe seu trabalho na estruturação da copa, ramificação e formação do ápice.
Sobre podas, você precisa selecionar os brotos melhor posicionados em cada galho para formar a estrutura deles. Elimine por completo uma brotação junto ao tronco.
As que ficarem você precisará deixa-las crescer para que aumentem de calibre. Neste momento você precisa se preocupar com a ramificação primária (os galhos que saem direto dos galhos mais grossos, assim como estes seus).
Quando eles atingirem uns 3 a 5 mm chegou a hora de aramar eles e iniciar seus posicionamentos e movimentos. É aí que você encurtar os ramos e pinçar as "agulhas" da casuarina.
Fiz uns desenhos que acredito que serão ilustrativos para mostrar do que falo.
Agora veja como faço para estimular as brotações laterais nos galhos. Usei uma linha tracejada para simular os segmentos das "agulhas" da casuarina.
O princípio desta técnica é o corta/cresce que pode ser aplicado em várias espécies.
Espero ter ajudado.