Plantando em escorredor-mamadeira, estou perdido, ajuda??

Essa semana vou plantar minha jabuticaba utilizando a técnica escorredor-mamadeira, mas não sei ao certo como funciona. Li que deve-se tirar a planta do vaso que ela veio e plantar no escorredor, mas com que substrato que eu planto? depois li que entre 4-5 meses as raízes começam a aparecer, mas depois de plantar no escorredor eu posso deixar apoiado ao chão mesmo? como as raízes iram sair se não tiver espaço? qual o tempo certo / quando devo colocar colocar na bacia perfurada? o que é mamadeira??

achei esse site > http://www.bonsaimt.com.br/escorredor-mamadeira/ mas não me ajudou!!

Aguardo ansiosamente por respostas.