Eu concordo com o Bonsérgio em manter os 03 troncos!
A disposição deles parecem estar interessantes, e é como ele disse aqui, começar do começo! Deixa tua planta seguir o processo de crescimento dela, vai adubando, selecionando galhos, etc., ou seja, fazendo todos os procedimentos básicos, que posteriormente poderá ter um material excelente!
Esta espécie aceita muitas intervenções, então, aprende com ela!
Pesquisa na internet e aqui no fórum sobre o estilo de três troncos ou tosho (conforme o blog Aido bonsai:
http://aidobonsai.com/2011/04/10/tosho-3-troncos-interligados/).
Faz a desfolha total para verificar os galhos e aí sim começar a trabalhar nela!
Apesar de ser iniciante, assim como você, mas acredito que a melhor forma é realmente ir conquistando os passos aos poucos... Procure outras plantas para adquirir, tente aprender estaquia com os galhos que vão ser retirados dessa planta, etc... :]
Tem muito chão pela frente... mas muito mesmo! 😛
Se precisar, e o que tive na minha condição, pode perguntar que eu irei tentar ajudar! 😄
Beleza?
E bota pra frente essa árvore, que ela vai dar um exemplar muito bonito! 😄
Abraços