Parece ser uma Aceroleira mesmo.
Quanto às cerejeiras pouco sei, mas quanto às acerolas eu posso te dar uma pequena ajuda.
Elas são plantas muito adaptadas ao calor intenso que temos aqui no verão, mas se passar dos 35 graus fique atento quanto à desidratação, elas também suportam bem o nosso inverno , já que não é rigoroso como o do sul do país.
Como você mencionou, são plantas de crescimento muito rápido.
Suportam bem os ventos.
São muito resistentes aos acidentes.( resistentes, não indestrutíveis)
No verão, no outono e na primavera, eu gosto de regar a minha no final da tarde, pois assim, minha aceroleira aproveita bem a umidade durante à noite e o período da manhã do dia seguinte. No inverno eu recomendaria regar de manhã antes de sair de casa, para ela aproveitar a terra úmida durante o dia e não correr , devido ao frio, o risco de apodrecerem as raízes de noite, já que o tempo está mais frio e a água não evapora tanto.
Olha, quanto à estética, eu acho que o indicado seria engrossar mais o tronco e definir um estilo para ela para que, deste modo, você possa melhorar a estrutura aérea.
E tem que melhorar o nebari( olhando as árvores mais velhas vemos que a maioria possui aquele encontro de raízes e solo, este encontro é o nebari).
O ideal seria plantá-la numa bacia grande e perfurada para ela se desenvolver bem, ou pode usar a técnica do escorredor+mamadeira, que é bem rápida.
Entretanto, estamos no verão e não acho muito responsável arriscar perder a planta fazendo um transplante nesta época, afinal, a melhor época para fazê-lo é no inverno, então você pode esperar ate a tal estação, ou fazer um falso transplante, que consiste eu tirar a planta junto do torrão de terra sem mexer nele, então põe este conjunto na bacia bem perfurada para a drenagem da água( ou no escorredor se for usar escorredor+mamadeira) e completa o espaço vazio com uma mistura de terra preta e pedriscos( ou areia grossa de construção). Não há problema algum em fazer o falso transplante no verão.
Muito do que se aprende de bonsai vem de leituras, acho que pelo menos uns 30 %. Eu recomendo você ler o Livro ABC do Bonsai, autoria do dono do Atelier do Bonsai, o Mario A. Garcia Leal.
O único site que eu encontrei que ainda vende é a loja virtual da O Bonsai
http://www.obonsai.com.br/loja/index.php?cPath=39_61
Eu comprei no início de fevereiro deste ano,valeu cada centavo!
Gosto muito da O Bonsai, são muito responsáveis e de confiança!
Bem, as aceroleiras também são conhecidas por cerejeiras das antilhas.
Esta é a minha:
Aqui é ela no final de janeiro.
Ela é uma planta que quero deixar no estilo Hokidachi.
Esta é ela hoje.
