Matheus, na minha humilde opinião, voce tem em mãos um ótimo material, e a coleta está parcialmente facilitada pelo padrão de solo, vez que parte do sistema radicular está exposto, o que irá facilitar e muito a retirada das plantas.
Entretanto, antes de proceder a retirada (yamadori), voce deve primeiro providenciar onde irá ser replantada cada uma delas. Pode usar, por exemplo, um tambor plastico, cortado ao meio, que irá render cada um um recipiente adequado, vez que após fazer diversos furos na lateral e no fundo, se tornarão um bom "vaso" de recuperação e treinamento, onde as plantas poderão ficar pelos próximos dez anos, enquanto voce as modela a vontade, sem risco algum. Esses tambores plasticos são vendidos em diversos locais, e tenho certeza de que, na tua cidade ou nas duas outras próximas (Ipatinga e Timóteo), com todo certeza irá encontrar esse material por um preço razoável. Lembre-se de lavar bem, com detergente e agua sanitária, para desinfetar, antes de usar.
O substrato ideal para o replante deve ser caco ceramico, carvão (desses vendidos para churrasco), pedriscos, areia grossa de construção (sem peneirar) e bioplant ou similar (um composto usado por horticultores para germinar sementes). Geralmente, o Bioplant é vendido em casas de material agropecuário, ou similar, e um saco será mais que suficiente para essas duas jabu.
Exceto o Bioplant, o restante do material para substrato deverá ser misturado em porções iguais. Forre uma primeira camada no fundo usando apenas telhas quebradas em pedaços grandes (algo do tamanho de um fundo de copo americano pequeno, p.ex.), em seguida, deposite uma camada do substrato misturado, mais uma camada alta de Bioplant. Coloque então a planta, cuidadosamente no centro, sobre o Bioplant, preenchendo sobre ela, cobrindo bem suas raizes, com mais bioplant, para só então complementar com o restante do substrato, até mais ou menos um palmo acima da base do tronco, enterrando este.
Após o replante, regue abundantemente, até encharcar bem o solo. Os recipientes irão ficar pesados, então terá que fazer esse replantio no local onde serão cultivados. Lembrando que após a retirada e o replantio, as plantas deverão ficar sempre, isto é, o dia inteiro em area aberta, onde recebam luz e calor solar, sem sombra, nem cobertura, para não atrasar sua recuperação. O solo, deve ser irrigado sempre que observar que está levemente seco. Se possível, antes de replantar, apoie os recipientes sobre lajotas de cimento, para evitar contato direto com o solo, e ao mesmo tempo, favorecer a oxigenação na parte inferior, que terá acesso pelos orificios no fundo.
Os orificios devem ser feitos com broca media (da grossura da metade do diametro de um cabo de vassoura, p.ex.,), em todo o fundo e pelo menos um ou dois palmos desde a linha da base até o meio, na lateral dos recipientes. Apenas depois que executar o trabalho de preparo do solo e dos recipientes, dentro do que citei acima, é que irá, então, proceder a retirada do material do solo e fazer o replantio.
Após a retirada, não precisa lavar as raizes, podendo deixar até mesmo um pouco do substrato original grudado nelas. Mas é conveniente cobrir as raizes, enquanto nãfo faz o replantio, com um pano previamente umedecido com solução enraizante diluida em agua (o melhor enraizante que recomendo é o superthrive).
Eu selecionei uma das fotos que voce apresentou para sugerir os cortes que julgo necessários fazer, antes de retirar as plantas. A linha horizontal mostra o melhor, pois deixará as plantas com um tamanho interessante, que permitirá no futuro delinear um trabalho rápido e consistente quanto a formação estrutural, além de permitir um agilidade maior na recuperação da planta. As linhas verticais, por outro lado, sugerem que voce poderá escolher, ou selecionar, os troncos mais bem posicionados dentro da linha central, isto é, contando sua orientação desde a base, e que mantidos em certa altura, poderão ser futuramente explorados para a formação estrutural das plantas. Marquei mais de um pois não sei como estão distribuídos nas plantas, então o critério de seleção caberá a voce, naturalmente.
A planta menor, da direita, tem uma raiz lateral muito longa, que deve ser cortada o mais próximo possível da base. Faça isso não só com esta raiz, mas com qualquer outra existente nos mesmos moldes, pois de nada irão servir no futuro. Raizes pivotantes, que crescem verticalmente, existentes na base do tronco, grossas ou não, devem ser sumariamente cortadas rente tambem, pois apenas aproveita-se o máximo de raizes capilares, que são as finas raizes de alimentação. Quanto maior sua quantidade, mais chance de recuperação terão as plantas. Raizes grossas, por outro lado, não servem para nada, então corte-as todas, se puder.
Lembre-se de aplicar pasta seladora ou cola branca para madeira em todos os cortes realizados, para impermeabilizar a area exposta e evitar agressão externa, seja por umidade seja por agentes patogenos agressivos. Faça mais de uma demão de cola, isto é, camadas sucessivas, após aguardar a secagem dela.
Bem, em linhas gerais, essas são as dicas para extrair e ter sucesso na empreita. Não use adubo em hipotese alguma, misturado ao substrato ou sobre o solo, antes de um ano após a retirada e o replante. Só rega diária, caso não chova, sol pleno e mais nada. Não arame, nem desfolhe, nem adube. Aguarde a plena recuperação das plantas, o que deverá ocorrer em um ano ou um ano e meio, com emissão de novas e vigorosas brotações em todo o tronco, inclusive na base dele. A imagem com minha sugestão de corte:
https://lh5.googleusercontent.com/-W-jL7AYtBaE/UAYgODtIUxI/AAAAAAAAQdg/BeU6Vu5PO2o/s640/img7687r.jpg
https://plus.google.com/photos/102349586222941176615/albums/5735682351736584481/5766331798779351826
Lembre-se: o que faz termos bonsai de qualidade não se chama pressa, mas sim, paciência. Aprenda a moldar a sua, e terá sucesso nesse yamadori.
